Первый районный конкурс профессионального мастерства «Повар года» 2018

December 7, 2018

    5 декабря 2018 года в ГБПОУ «Балахнинский технический техникум» состоялся районный конкурс профессионального мастерства «Повар года», направленный на раннюю профессиональную ориентацию обучающихся общеобразовательных организаций и популяризацию профессий сферы общественного питания.

        Конкурс проводился при поддержке Ассоциации Кулинаров Нижнего Новгорода по номинациям:

        - «Зимний вернисаж» и «Угощение для Снегурочки (участники – обучающиеся 6-9 классов школ Балахнинского района)

        - «На пороге Новый год» (студенты 3-4 курсов ГБПОУ БТТ, молодые специалисты предприятий общественного питания).

       Организаторами конкурса стали:

       - ГБПОУ  «Балахнинский технический техникум»;

       -Управление образования и социально-правовой защиты детства администрации Балахнинского муниципального района,

        - ТОР НП «Балахнинский Совет директоров».

       Конкурс привлек большое количество участников, общее число которых составило 73 человека. Все без исключения общеобразовательные организации изъявили желание принять участие в этом зрелищном мероприятии – первом, в своем роде, на территории Балахнинского района.

       Путем подсчета баллов по критериям оценки были определены победители в каждой из номинаций – это участники конкурса, занявшие 1,2 и 3 места.

       В номинации «На пороге Новый год» 1 место занял  шеф-повар 5 разряда, представлявший ООО «Балахнинская изба», Зайцев Роман Олегович,

       2 место – студентка ГБПОУ БТТ Баранова Элина Александровна,

       3 место – шеф-повар 4 разряда, представлявшая караоке-клуб "MUSIC HALL", Кузнецова Ольга Валерьевна.

      В этой номинации был учрежден специальный приз «За лучшую презентацию блюда», которым был удостоен коллектив ГБУ «Балахнинский дом-интернат для престарелых и инвалидов». Конкурсантку Кудрявцеву Дарью Валерьевну поддержали коллеги во главе с директором Колосовым Валерием Федоровичем, представив на суд экспертной комиссии яркое выступление в защиту приготовленного ей блюда.

       С  гордостью хочется отметить тот факт, что в этой номинации студентке группы 16-ПК ГБПОУ БТТ Барановой Элине (преподаватель – Мальцева Н.В., мастер производственного обучения – Рачкова О.К.) было присуждено почетное 2 место. Ее победа стала особенно значимой в связи с тем, что соперничать Элине пришлось с опытными профессионалами, а во главе экспертной комиссии по данной номинации  был председатель правления Ассоциации Кулинаров Нижнего Новгорода Дряхлов Михаил Алексеевич.

       В номинации «Угощение для Снегурочки» 1 место присуждено творческому коллективу МБОУ «Липовская ООШ» (руководитель Шигина С.А.);

        2 место присуждено двум участникам:  Семенычеву Денису (руководитель Романова А.В.) - МБОУ «СОШ №6 им К.Минина», и Смирновой Марии  (руководитель Чиркова О.Н.) - МБОУ СОШ №18;

        3 место присуждено Крыловой Анне (руководитель Петухова Л.Н.) -МБОУ «СОШ №17».

        В номинации «Зимний вернисаж» призовые места распределились следующим образом:

       1 место – Кокурина Арина (руководитель Чиркова О.Н.) – МБОУ «СОШ №18»,

       2 место – Кознов Антон (руководитель Хмелева Н.С.) – МБОУ «Липовская ООШ»,

       3 место – Кузнецова Елена (руководитель Соболева Н.В.) - МБОУ «СОШ №10».

       Учитывая большое количество участников и множество замечательных творческих работ, организаторы конкурса решили учредить дополнительную номинацию – «Приз зрительских симпатий». Участники и гости конкурса могли отдать за наиболее понравившуюся работу снежинку, и по результатам такого народного голосования были определены еще трое победителей:

        на 1 месте  оказалась творческая работа Соловьева Тимофея (руководитель Романюк Г.Ю.) – МБОУ «Истоминская ООШ»,

        на 2 месте – работа Федосеевой Киры (руководитель Гуданова А.С.) – МБОУ «СОШ №11»).

        на 3 месте – работа Мисевра Анастасии (руководитель Романова А.В.) – МБОУ «СОШ №6».

       Победители по всем номинациям получили дипломы и памятные призы.

       Не остались без внимания и остальные конкурсанты: все, принявшие участие в данном мероприятии, получили подарки и сертификаты. В церемонии награждения приняли участие глава МСУ Балахнинского муниципального района Левкович Алексей Николаевич, исполнительный директор  ТОР НП  «Балахнинский Совет Директоров»  Чиненкова Евгения Ивановна, директор ГБПОУ «Балахнинский технический техникум» Блинков Владимир Игоревич, методист МБУ «Информационно-диагностический центр» Муравьева Наталья Анатольевна. Дряхлов М.А., также принимавший участие в церемонии награждения, отметил качество  подготовки наших студентов и выразил готовность сотрудничать с техникумом, оказывая помощь  ребятам в профессиональном становлении.

       Во время конкурса для школьников был проведен  мастер-класс по оформлению печенья к Новому году, а также ребятам представилась возможность вдоволь полакомиться разнообразными кулинарными изделиями, которых в этот день в техникуме было изобилие.

       Организаторы конкурса благодарят всех участников, их педагогов, руководителей общеобразовательных организаций и предприятий общественного питания, откликнувшихся на нашу инициативу и поддержавших это начинание. Надеемся на дальнейшее сотрудничество и рассчитываем, что данный конкурс станет в Балахнинском районе традиционным, привлечет новых участников и станет важным звеном  нашей совместной работы по оказанию помощи молодежи в профессиональном самоопределении.

 

 

Please reload

Смотри так же :
Please reload

Copyright © 2016 - 2018, ГБПОУ "Балахнинский технический техникум"